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氫氧化鈉（工業(yè)堿）檢測試劑盒
產(chǎn)品品牌：艾瑞斯
試劑描述：氫氧化鈉（工業(yè)堿）檢測試劑盒利用工業(yè)堿（氫氧化鈉）與試劑A反應(yīng)不產(chǎn)生渾濁現(xiàn)象，與試劑B反應(yīng)形成紫紅色絡(luò)合物，從而檢測水發(fā)產(chǎn)品中是否使用工業(yè)堿，適用于各類企業(yè)、檢測機構(gòu)、監(jiān)督部門的現(xiàn)場快速檢測。
描述
【試劑名稱】 氫氧化鈉（工業(yè)堿）檢測試劑盒
【試劑用途】 檢測水發(fā)產(chǎn)品是否用氫氧化鈉。
【規(guī) 格】 100次/盒
【貯 藏】 常溫，避光。
【適用范圍】 干制品水發(fā)產(chǎn)中的水產(chǎn)品（包括水發(fā)海參、水發(fā)墨魚、水發(fā)魚翅），水浸泡銷售的鮮水產(chǎn)品（鮮墨魚仔、鮮小魷）等；其它類似水產(chǎn)品等。
【原 理】氫氧化鈉是一種化工原料，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，具有很強腐蝕性。不法商販用其水發(fā)食品，具有發(fā)泡體積大，外觀飽滿好看的效果。經(jīng)常食用燒堿浸泡的產(chǎn)品，對消化系統(tǒng)產(chǎn)生很大的腐蝕作用。本試劑盒是根據(jù)氫氧化鈉與食用堿的差異研制而成，氫氧化鈉會與檢測液A反應(yīng)，形成紫紅色化合物，與檢測液B反應(yīng)不產(chǎn)生渾濁現(xiàn)象，從而檢測水發(fā)產(chǎn)品中是否使用工業(yè)堿。
【結(jié)果判定】
《水產(chǎn)品衛(wèi)生標準的分析方法》規(guī)定，水產(chǎn)品浸泡液的PH值小于8,不得使用工業(yè)堿。
